⏱ 20min
Gaspacho andalou traditionnel rafraîchissant
Gaspacho andalou traditionnel rafraîchissant : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ajo blanco (ou gaspacho blanc)
Auteur :
Chef Liguori
Description
Ajo blanco (ou gaspacho blanc) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Amande blanchie 80 g
- Ail 1 gousse(s)
- Mie de pain 1 tranche(s)
- Eau 30 cl
- Vinaigre de Xérès 2 c. à soupe
- Huile d'olive 6 c. à soupe
- Sel
- Piment d'Espelette
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