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Aubergines à la parmigiana de cyril lignac
Auteur :
Cyril Lignac
Description
La parmigiana met à l’honneur les produits phares de l’été, comme l’aubergine et le basilic, cueillis à pleine maturité pour leur parfum et leur saveur. Cette recette simple, appréciée façon Cyril Lignac, associe une sauce tomate généreuse, du fromage fondant et des herbes fraîches. Servie chaude ou tiède, elle s’invite…
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