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Aumônières de saumon et petites pommes de terre
Aumônières de saumon et petites pommes de terre : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Aumonières d'escargots au vermouth
Auteur :
ANOTHER MAÏTE
Description
Aumonières d'escargots au vermouth : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 escargots court-bouillonnés (bocal)
- 4 feuilles de brick
- 2 échalotes
- 10 cl de vermouth (Noilly Prat)
- 3 cuillères à café de fond de veau déshydraté.
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- poivre cinq baies
- sel
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