Bacalhau a braga (morue de braga)

Cuisson : 50min
Préparation : 50min
Total : 1h 40min
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Recette Bacalhau a braga (morue de braga) — 6 Morue

Description

La morue occupe une place centrale dans la cuisine portugaise, avec des recettes aux multiples variantes selon les régions. Bacalhau a Braga met à l’honneur la morue dessalée, accompagnée de poivrons, d’oignons et de pommes de terre, trois légumes très présents dans les cuisines du quotidien. Ce plat, généreux et…

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