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Bavarois café, pistaches
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Bavarois léger aux fruits rouges
Description
Bavarois léger aux fruits rouges : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre fondu
- 1 rhum (facultatif)
- 4 feuilles de Gélatine de 2 g chacune
- 40 cl de crème liquide entière (froide)
- 20 g de kirsch
- 80 g de sucre glace
- 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante
- 500 g de fruits rouges de vôtre choix
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