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Blanquette de lotte au safran
Description
Blanquette de lotte au safran : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Lotte 1 kg
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Blanc(s) de poireau(x) 6
- Safran 3 pincée(s)
- Vin blanc sec 25 cl
- Persil
- Crème fraîche 18 c. à café
- Margarine 3 c. à café
- Sel poivre
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