Blanquette de lotte au safran

Cuisson : 25min
Préparation : 20min
Total : 45min
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Recette Blanquette de lotte au safran — 6 Blanquette

Description

Blanquette de lotte au safran : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Lotte 1 kg
  • Jaune(s) d'œuf(s) 1
  • Blanc(s) de poireau(x) 6
  • Safran 3 pincée(s)
  • Vin blanc sec 25 cl
  • Persil
  • Crème fraîche 18 c. à café
  • Margarine 3 c. à café
  • Sel poivre
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