Blanquette de veau maison

Cuisson : 60min
Préparation : 45min
Total : 105min
6 personnes

Description

épaule de veau, carotte, poireau, oignon, ail, échalote, céleri, bouquet garni, persil, citron, champignons de Paris, vin blanc sec, jaune d'oeuf, crème fraîche, farine, beurre

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