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Boeuf bourguignon au companion
Description
Boeuf bourguignon au companion : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Paleron de boeuf 1 kg
- Vin rouge 50 cl
- Oignon(s) 1
- Carotte(s) 2
- Ail 2 gousse(s)
- Lardons 75 g
- Farine 25 g
- Fond de veau 400 ml
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Huile 2 c. à soupe
- Sel poivre
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