⏱ 3h 10min
Boeuf bourguignon facile et rapide
Traditionnel plat du dimanche, le boeuf bourguignon est très économique. Le principe est de le cuisiner en grande quantité car…
Bœuf bourguignon de cyril lignac
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Bœuf bourguignon de cyril lignac : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Bœuf à braiser 1 kg
- Lardons fumés 200 g
- Carotte(s) 3
- Champignons de Paris (blond) 300 g
- Oignon(s) grelot(s) 300 g
- Ail 2 gousse(s)
- Farine 3 c. à soupe
- Vin rouge 400 ml
- Bouquet(s) garni(s) (thym laurier persil) 1
- Bouillon de bœuf 1 l
- Zeste d'orange(s) 1
- Chocolat noir 20 g
- Huile d'olive
- Sel fin
- Poivre
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