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Bouillabaisse traditionnelle
Cette recette de poisson était autrefois un plat traditionnel des pêcheurs fait à partir des poissons invendus. Aujourd'hui, la bouillabaisse…
Bouillabaisse au cookeo
Auteur :
Jerome CuisineAZ
Description
Bouillabaisse au cookeo : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Dos de cabillaud 400 g
- Poireau(x) 1
- Oignon(s) 1
- Gousse(s) d'ail 2
- Pomme(s) de terre 3
- Tomate(s) 3
- Piment d'Espelette
- Safran
- Graine de fenouil
- Fumet de poisson 30 cl
- Vin blanc 30 cl
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sauce rouille
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