Bûche de noël marrons, chocolat, praliné

Cuisson : 10min
Préparation : 1h 30min
Total : 11min
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Recette Bûche de noël marrons, chocolat, praliné — 6 Chocolat

Description

Bûche de noël marrons, chocolat, praliné : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 125 g de chocolat noir à pâtisser
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine ou maizéna
  • 4 rochers pralinés ou 150 g de pralinoise
  • 125 g de crêpes dentelles
  • 25 cl de crème fraîche liquide entière
  • 300 g de crème de marrons
  • un sachet de cremfix (fixateur pour chantilly), facultatif!
  • 1 c. à soupe de rhum ambré, facultatif, mais meilleur!
  • 200 g de crème de marrons
  • 125 g de chocolat à pâtisser (attention, dans la vidéo j'en mets un peu plus, mais ce sera plus "léger" avec 125 g)
  • facultatif : 2 c. à soupe de rhum
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