Bûche mascarpone caramel

8 Personnes

Description

Découvrez cette recette de bûche mascarpone caramel à base de oeufs, sucre, farine /maïzena. Parfaite pour autres bûches.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine /maïzena
  • 25 g de sucre
  • 25 cl d'eau
  • rhum à convenance
  • 160 g de mascarpone
  • 320 g de crème liquide (18% suffisent)
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 160 g de sucre

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