Bûche stracciatella et marrons de cyril lignac

Cuisson : 15min
Préparation : 15min
Total : 30min
4
Recette Bûche stracciatella et marrons de cyril lignac — 4 Bûches à la crème de marron

Description

Retrouvez la recette officielle de Tous en Cuisine. Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du 24 décembre 2024, rendez-vous sur M6+.

Ingrédients

  • Blancs 4
  • Jaune(s) 2
  • Œuf(s) 3
  • Farine 85 g
  • Cacao en poudre 50 g
  • Beurre
  • Sucre en poudre 220 g
  • Crème de marron 100 g
  • Marron glacé 225 g
  • Copeau(x) de chocolat 40 g
  • Chocolat noir concassé 200 g
  • Crème en chantilly 40 cl
  • Sucre glace 20 g
  • Vanille 1 Gousse
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