Burger et potatoes maison

Cuisson : 70min
Préparation : 30min
Total : 100min
2 personnes
Recette Burger et potatoes maison — 2 personnes Hamburger

Description

Burger et potatoes maison : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 2 pains pour hamburger du boulanger
  • 2 steaks du boucher
  • 6 tranches de poitrine fumée du boucher
  • 4 tranches d'oignon rouge non emballé
  • 1 poignées de pousses d'épinards du primeur
  • 1 cornichons sucré salé (type malossol)
  • 2 tranches de cheddar à la coupe chez le fromager
  • 3 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de savora
  • 1 échalotes coupée
  • 2 cornichons
  • 1 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillères à café de sucre en poudre
  • 20 g de beurre de la crémerie
  • 30 g de pomme de terre à chair ferme (charlotte) du primeur
  • 20 g de farine en vrac
  • 1 cuillères à soupe de paprika
  • 1 pincées de piment de Cayenne
  • sel et poivre
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