⏱ 1h 30min
Cheeseburger avec gaufres de patates douces
Un cheeseburger qui sort de l’ordinaire avec ses gaufres dorées à la patate douce, garnies de cheddar fondant, de steak…
Burger gastronomique
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Burger gastronomique : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Bun(s)
- Farine T55 375 g
- Levure 12 g
- Sel fin 1
- Sucre poudre 1
- Eau 150 ml
- Lait demi-écrémé 50 ml
- Œuf(s) 2
- Beurre mou 20 g
- Sésame graine(s)
- Huile d'olive 1
- Bœuf haché 900 g
- Ail 1 Gousse
- Sauce Worcestershire 1
- Herbes de provence 2
- Moutarde ancienne 2
- Emmental 180 g
- Tomate confite 6 tranche(s)
- Escalope(s) 6 g
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