Cake au citron parfait

Préparation : 25min
Total : 25min
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Recette Cake au citron parfait — 8 Gros gâteaux, Cakes

Description

Cake au citron parfait : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 ou 2 citron(s) bio (zeste)
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre blond
  • 150 g de crème fraîche épaisse ou ricotta ou mascarpone ou alternative végétale
  • 200 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 70 g d'huile de pépin de raisin ou tournesol ou 100 g de beurre fondu
  • 200 g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins
  • 100 g d'amandes grillées concassées
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