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Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis)
Auteur :
Anonyme
Description
Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 100 g de boeuf haché
- 75 g de haché de veau
- 75 g de porc OU poulet haché
- 1 muscade
- 2 carré frais
- 50 g de parmesan râpé
- 1/2 paquets de chapelure
- 5 oeufs
- 1 citrons
- 300 g de farine
- sel
- poivre
- 1 carottes
- 1 poireaux
- 1 navets
- 3 cubes de bouillon de volaille
- 1 Volaille
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