Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis)

Cuisson : 30min
Préparation : 120min
Total : 150min
4 personnes
Recette Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis) — 4 personnes Raviolis

Description

Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 100 g de boeuf haché
  • 75 g de haché de veau
  • 75 g de porc OU poulet haché
  • 1 muscade
  • 2 carré frais
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1/2 paquets de chapelure
  • 5 oeufs
  • 1 citrons
  • 300 g de farine
  • sel
  • poivre
  • 1 carottes
  • 1 poireaux
  • 1 navets
  • 3 cubes de bouillon de volaille
  • 1 Volaille
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