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Ratatouille facile
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Caponata de cyril lignac
Auteur :
Cuisine AZ
Description
La caponata, ce plat sicilien aux accents méditerranéens, est réinventée ici par Cyril Lignac pour mettre à l’honneur les saveurs de la ratatouille et du brocoletti. Cette recette anti-gaspi, parfaite en été, associe olives, câpres, basilic frais et coulis de tomate pour créer une harmonie de goûts. Traditionnelle, savoureuse et…
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