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Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants
Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients…
Cari de poulet (comme à la réunion)
Auteur :
Daniel
Description
Cari de poulet (comme à la réunion) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 kg de poulet frais (1 beau poulet)
- 3 oignons rouges (émincés)
- 4 gousses d'ail écrasées (ajouter du sel à l'ail écrasé)
- 1 cuillères à soupe d'huile de tournesol (pas olive)
- 4 tomates bien rouges coupées en petits morceaux
- 50 cl d'eau
- 2 branches de thym
- 3 cuillères à café de curcuma (safran réunion)
- poivre
- sel
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