Ceviche (guayaquil)

Name: Ceviche (guayaquil)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personne
Cuisine: Entrée
Ingredients: 1 pamplemousses; 3 oranges; 2 citrons verts; coriandre fraîche; persil; 1/2 oignons rouges; 1 tomates; pincée d'épices (poivre, gingembre, curcuma, clou degirofle - ou mélange quatre épices); sel; 80 g de Poisson blanc frais (cabillaud); 80 g de saumon (filet ou dos); 2 huîtres (facultatif); crevettes fraîches (facultatif)

Préparation : 20min

Total : 20min

2 personne

Ceviche

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Rapide en entrées

Auteur : jules_17141145

Description

Ceviche (guayaquil) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

1 pamplemousses
3 oranges
2 citrons verts
coriandre fraîche
persil
1/2 oignons rouges
1 tomates
pincée d'épices (poivre, gingembre, curcuma, clou degirofle - ou mélange quatre épices)
sel
80 g de Poisson blanc frais (cabillaud)
80 g de saumon (filet ou dos)
2 huîtres (facultatif)
crevettes fraîches (facultatif)