Chapon de pintade aux boudins blancs et chorizo

Cuisson : 120min
Préparation : 30min
Total : 150min
8 personnes
Recette Chapon de pintade aux boudins blancs et chorizo — 8 personnes Boudin

Description

Chapon de pintade aux boudins blancs et chorizo : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 chapons de pintade d'environ 2kg
  • 10 boudins blancs du type saucisses pour apéritif
  • 1/2 chorizo fort
  • 2 petits suisses nature
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 2 oeufs
  • 100 g de pain rassis
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 25 g de beurre
  • poivre
  • sel
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