Chapon poché au four et thym fait maison

Cuisson : 45min
Préparation : 10min
Total : 55min
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Recette Chapon poché au four et thym fait maison — 6 Chapon

Description

Le chapon est un mets emblématique des repas de fêtes de fin d'année. Pour garder sa chaire encore plus tendre pensez à la cuisson pochée qui ravira tous vos invités.

Ingrédients

  • Chapon 1
  • Thym 1 branche(s)
  • Carotte(s) 1
  • Blanc(s) de poireau(x) 1
  • Oignon(s) 1
  • Bouillon de volaille 1 cube(s)
  • Huile d'olive 3 c. à soupe
  • Sel
  • Poivre
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