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Cannelonni au chili con carne
Cannelonni au chili con carne : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Chili con carne mijoté
Auteur :
Anonyme
Description
Chili con carne mijoté : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- boeuf a braiser maigre type gite ou paleron, environ 7 a 8kg
- haricots rouges en boite au naturel 10 grosses boites minimum
- 10 poivrons verts
- 10 oignons doux
- 15 gousses d'ail
- 2.5 kg de sauce tomate toute prête
- 1 cuillères à soupe de cumin
- 5 cuillères à café d'origan
- poivre
- sel et tabasco suivant gout
- piment vert doux en poudre ou frais
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