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Chili con carne facile au monsieur cuisine
boeuf haché, concentré de tomates, haricots rouges, oignon, ail, beurre, chili, cumin en poudre, bouillon de boeuf, sel et poivre
Chili con carne mijoté
Auteur :
Anonyme
Description
Chili con carne mijoté : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- boeuf a braiser maigre type gite ou paleron, environ 7 a 8kg
- haricots rouges en boite au naturel 10 grosses boites minimum
- 10 poivrons verts
- 10 oignons doux
- 15 gousses d'ail
- 2.5 kg de sauce tomate toute prête
- 1 cuillères à soupe de cumin
- 5 cuillères à café d'origan
- poivre
- sel et tabasco suivant gout
- piment vert doux en poudre ou frais
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