Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine)

Cuisson : 1h
Préparation : 2h 30min
Total : 3h 30min
6
Recette Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine) — 6 Tacos

Description

La « Cochinita Pibil » est l'une des recettes à base de viande typiques du Mexique. Originaire de la péninsule du Yucatan, berceau de la civilisation maya, ce plat est le résultat du métissage entre la cuisine traditionnelle et celle importée par les conquistadors espagnols. Une véritable invitation au voyage…

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