Colombo de porc

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 40min
Total : 2h 10min
6
Recette Colombo de porc — 6 Porc

Description

Colombo de porc : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Épaule de porc 1,5 kg
  • Courgette(s) 3
  • Aubergine(s) 1
  • Pomme(s) de terre 500 g
  • Échalote(s) 3
  • Oignon(s) nouveau 4
  • Graine de cumin 1 c. à café
  • Piment 1 morceau(x)
  • Colombo 3 c. à soupe
  • Bouillon de volaille 1 cube(s)
  • Huile végétale 3 c. à soupe
  • Laurier 1 feuille
  • Citron(s) vert(s) 1
  • Persil plat 2 branche(s)
  • Colombo 1 c. à café
  • Citron(s) vert(s) 1
  • Ail 2 gousse(s)
  • Huile végétale 3 c. à soupe
  • Sel poivre
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 1h 20min

Caillettes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

⏱ 1h 15min

Aussi appelé thit kho, le porc au caramel est un mets incontournable de la gastronomie vietnamienne. Il puise toute sa…

⏱ 1h 15min

Qui a dit que la rouelle de porc devait forcément être cuite dans une cocotte ? Cette recette vous propose…