Colombo de poulet

Cuisson : 50min
Préparation : 10min
Total : 60min
4 personnes
Recette Colombo de poulet — 4 personnes Curry de poulet

Description

Colombo de poulet : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillères à café de coriandre
  • 1 cuillères à soupe d'épices à colombo
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignons
  • 1 gousses d'ail
  • 1 aubergines
  • 1 courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe de thym
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1 cuillères à soupe de piment de Cayenne ou 1 piment vert
  • 2 cuillères à soupe d'épices à colombo
  • jus de citron
  • 15 cl de lait de coco
  • poivre
  • sel
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