Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette

Description

Voilà une entrée froide qui fait toujours l'unanimité : les concombres à la grecque. Rafraichissants, dépaysants, ils nous emmènent de l'autre côté de la Méditerranée, là où il fait chaud et où l'on cherche un peu de fraîcheur jusque dans nos assiettes. Des concombres croquants, de la crème fraîche, de…