Coq au vin, aux lardons et girolles
coq, lardons fumés, lard fumé, carotte, oignon, clou de girofle, feuille de laurier, girolles, vin rouge
Le coq au vin est un plat traditionnel de la gastronomie française. Il est souvent mariné la veille avec ses aromates et ses champignons afin de développer toutes ses saveurs. Voici une recette express avec votre robot multicuiseur, le Cookeo de Moulinex et avec la promesse d’obtenir une viande tendre…
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coq, couche, bière brune, échalote, huile, crème épaisse, genièvre, poivre, sel, farine
coq, pâte feuilletée, jambon, crème fraîche épaisse, persil, oeuf, poivre, sel
coq, vin rouge, lardons, champignons de Paris, oignon, carotte, ail, bouquet garni, poivre, fond de veau, cognac, huile, farine, poivre,…