Couscous aux nombreux légumes

Cuisson : 120min
Préparation : 180min
Total : 300min
4 personnes
Recette Couscous aux nombreux légumes — 4 personnes Couscous

Description

Couscous aux nombreux légumes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de semoule de blé dur grain moyen
  • 4 morceaux de mouton selon l'appétit
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1 bouquets de coriandre
  • 5 carottes
  • 4 navets ronds
  • 4 navets forts (long et très fins, ils ont beaucoup de goût)
  • 4 courgettes
  • 500 g de fèves fraîches
  • 500 g de pois chiches trempés la veille (à ne pas oublier !)
  • 250 g de courge
  • 1 choux rond
  • poivre
  • sel
  • gingembre
  • beurre et huile
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