Couscous aux sept légumes

Cuisson : 1h 35min
Préparation : 40min
Total : 2h 15min
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Recette Couscous aux sept légumes — 4 Couscous

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Végétarien en plats

Description

Couscous aux sept légumes : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Semoule à couscous 1 kg
  • Jarret de bœuf 500 g
  • Navet(s) 300 g
  • Carotte(s) 300 g
  • Courgette(s) 300 g
  • Chou(x) 300 g
  • Pomme(s) de terre 300 g
  • Aubergine(s) 300 g
  • Potiron 300 g
  • Tomate(s) 300 g
  • Oignon(s) 2
  • Safran 1 c. à café
  • Piment doux 1 c. à café
  • Sel 1 c. à café
  • Poivre 1 c. à café
  • Gingembre 1 c. à café
  • Coriandre 1 bouquet(s)
  • Beurre 200 g
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