Crème catalane à la compotée d'automne

Cuisson : 45min
Préparation : 40min
Total : 85min
6 personnes
Recette Crème catalane à la compotée d'automne — 6 personnes Crème brûlée

Description

Crème catalane à la compotée d'automne : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 25 cl de lait entier
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 bâtons de cannelle
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillères à soupe rases de maïzena
  • 3 oeufs
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 morceaux d'orange confite
  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • orange confite
  • 1/2 citrons
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 40min

La crème brûlée de patate douce réinvente un grand classique avec douceur et originalité. Ce dessert chaleureux combine sucre roux,…