Crème de betteraves rouges

Cuisson : 35min
Préparation : 10min
Total : 45min
4 personnes
Recette Crème de betteraves rouges — 4 personnes Autres crudités

Description

Crème de betteraves rouges : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 3 betteraves rouges moyennes pelées et coupées en dés
  • 1 pommes de terre crue pelée et coupée en dés
  • 2 échalotes hachées
  • 1 gousses d'ail pressée
  • 1 vinaigre de vin rouge
  • 8 dl de bouillon de légumes
  • 1 feuilles de laurier
  • sel
  • sauce worcestershire
  • 60 g de gruyère râpé
  • 5 cuillères à soupe de crème aigre
  • 2 brins de cerfeuil effeuillés
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