Crêpes et caramel laitier par laurent mariotte

Cuisson : 20min
Préparation : 10min
Total : 30min
4 personnes
Recette Crêpes et caramel laitier par laurent mariotte — 4 personnes Crêpes sucrées

Description

Crêpes et caramel laitier par laurent mariotte : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 75 g de farine (T55)
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 30 g de sucre blond de canne
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre
  • 1/2 l de lait entier
  • 1 pincées de sel
  • huile de cuisson
  • 200 g de crème fleurette
  • 200 g de sucre blond
  • 15 g de chocolat au lait
  • 50 g de beurre demi-sel
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