Croustillant de fruits exotiques et glace passion

Cuisson : 10min
Préparation : 10min
Total : 20min
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Recette Croustillant de fruits exotiques et glace passion — 4 Glaces Aux Fruits

Description

Cette recette vous est proposée par Arnaud Tetart, chef du restaurant "Le Corsaire" à Dunkerque.

Ingrédients

  • Feuille(s) de brick 4
  • Banane 1
  • Mangue(s) 0,5
  • Ananas 0,25
  • Vergeoise brune 30 g
  • Raisins secs 30 c. à soupe
  • Beurre 20 g
  • Rhum 5 cl
  • Glace 4 boule
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