Curry de poulet (sans crème ni lait de coco)

Cuisson : 45min
Préparation : 10min
Total : 55min
4 personnes
Recette Curry de poulet (sans crème ni lait de coco) — 4 personnes Curry de poulet

Description

Curry de poulet (sans crème ni lait de coco) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 600 g de poulet (par exemple 4 pilons et 4 hauts de cuisses ou 4 cuisses entières)
  • 2 carottes
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons moyens
  • 1 morceaux de gingembre frais (taille d'un pouce)
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol
  • 1 cuillères à café de quatre-épices
  • 2 cuillères à soupe de curry (ou massala) sans piments
  • 1 bottes de coriandre (ou persil plat)
  • 1 branches de thym frais ou 1/2 cuillère à café de thym séché
  • poivre
  • sel
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