Curry de poulet (sans crème ni lait de coco)

Name: Curry de poulet (sans crème ni lait de coco)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 600 g de poulet (par exemple 4 pilons et 4 hauts de cuisses ou 4 cuisses entières); 2 carottes; 300 g de petits pois surgelés; 2 gousses d'ail; 2 oignons moyens; 1 morceaux de gingembre frais (taille d'un pouce); 400 g de pulpe de tomate; 1 cuillères à soupe de concentré de tomates; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol; 1 cuillères à café de quatre-épices; 2 cuillères à soupe de curry (ou massala) sans piments; 1 bottes de coriandre (ou persil plat); 1 branches de thym frais ou 1/2 cuillère à café de thym séché; poivre; sel

Cuisson : 45min

Préparation : 10min

Total : 55min

4 personnes

Curry de poulet

Auteur : Anonyme

Description

Curry de poulet (sans crème ni lait de coco) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

600 g de poulet (par exemple 4 pilons et 4 hauts de cuisses ou 4 cuisses entières)
2 carottes
300 g de petits pois surgelés
2 gousses d'ail
2 oignons moyens
1 morceaux de gingembre frais (taille d'un pouce)
400 g de pulpe de tomate
1 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou tournesol
1 cuillères à café de quatre-épices
2 cuillères à soupe de curry (ou massala) sans piments
1 bottes de coriandre (ou persil plat)
1 branches de thym frais ou 1/2 cuillère à café de thym séché
poivre
sel