Déclinaison de recettes autour de l’ananas sans sucre ajouté

Cuisson : 15min
Préparation : 15min
Total : 30min
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Description

Déclinaison de recettes autour de l’ananas sans sucre ajouté : un dessert delicat qui marie parfaitement douceur et fraicheur.

Ingrédients

  • 1 ananas bien mûr
  • 1 litre de jus d'ananas (frais ou en bouteille)
  • Cannelle
  • Muscade
  • Vanille
  • 1 citron vert
  • Rhum vieux
  • 200 g d'ananas coupé en cubes et congelé
  • 4 cuil. à soupe de crème de coco
  • 50 g de sirop d'ananas réduit
  • zeste de citron vert
  • une touche de rhum vieux
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 30 g de sucre de coco

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