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Tomates mozzarella revisitée
Tomates mozzarella revisitée : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Délices d'oeufs cocottes au bacon, aux champignons, aux tomates et à la mozzarella
Auteur :
Anonyme
Description
Délices d'oeufs cocottes au bacon, aux champignons, aux tomates et à la mozzarella : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 oignons rosé de Roscoff (à défaut, 1 oignon jaune) émincé
- 2 échalotes émincées
- 1 cuillères à soupe d'huile l'olive
- 300 g de champignons de Paris frais ou surgelés
- 1 boules de mozzarella di buffala coupée en petits cubes
- 100 g de lardons de bacon
- 2 gousses d'ail
- branche de persil
- 2 tomates coupées en petits cubes
- 60 g d'emmental en fonction des goûts
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- sel
- poivre
- paprika
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