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Recette du brownie marbré chocolat & mascarpone : fondant et ultra-gourmand
Ce brownie marbré chocolat–mascarpone est la recette idéale pour obtenir un dessert ultra gourmand, à la fois fondant, chocolaté et…
Eclairs au chocolat et à l’amaretto
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Eclairs au chocolat et à l’amaretto : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 250 ml d'eau
- 110 g de beurre
- 125 g de farine
- 5 oeufs
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 125 ml de crème liquide entière
- 6 oeufs
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à soupe d'Amaretto ou autre arôme (amande amère par exemple)
- 300 g de chocolat noir à pâtisser
- 120 g de sucre
- 30 g de maizéna
- 100 g de chocolat noir à pâtisser
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