Emincé de poulet indonésien au galanga

Cuisson : 40min
Préparation : 30min
Total : 70min
6 personnes
Recette Emincé de poulet indonésien au galanga — 6 personnes Plats indonésiens

Description

Emincé de poulet indonésien au galanga : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 500 g de blanc de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 3 échalotes
  • 1 gingembre frais
  • 1 curcuma frais en racine
  • 1 galanga frais en racine
  • 1/2 citronnelle en branche
  • 1 boîtes de lait de coco (40 cl)
  • 1 piments rouges (si volonté de plat très epicé, mais dans ce cas, rajouter un morceau de sucre)
  • poivre
  • sel
  • huile
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