⏱ 2h 30min
Cuisson du foie gras au bain-marie
Cuisson du foie gras au bain-marie : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Emulsion de foie gras à la pata negra
Description
Emulsion de foie gras à la pata negra : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 100 g de foie gras cru
- 40 cl de lait
- 200 g de jambon espagnol)
- gros sel (idéal avec du sel noir)
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