Enchiladas franchouillards

Cuisson : 20min
Préparation : 40min
Total : 60min
2 personnes
Recette Enchiladas franchouillards — 2 personnes Plats mexicains

Description

Enchiladas franchouillards : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

  • 4 tortillas (galettes de blé ou de maïs)
  • 300 g de boeuf haché ou de poulet coupé en lamelles
  • 1 barquettes de tomates cerise
  • 2 oignons
  • 1 poivrons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 filets d'huile pimentée (ou un filet d'huile, et séparément, du piment ou de l'harissa)
  • persil
  • origan
  • sel
  • poivre
  • fromage selon les goûts, cheddar, cantal jeune, mozzarella, saint nectaire...
  • 1 petites boîtes de concentré de tomates (140 g)
  • 2 sucre
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