Escalope cordon bleu

Cuisson : 10min
Préparation : 30min
Total : 40min
4 personnes
Recette Escalope cordon bleu — 4 personnes Cordon bleu

Description

Escalope cordon bleu : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 escalopes de veau (longues et fines de préférence)
  • 4 tranches de gruyère
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de chapelure
  • 10 cl de vin blanc sec
  • beurre (ou huile pour cuisson)
  • poivre
  • sel
  • 4 cuillères à soupe de crème
  • 4 cuillères à soupe de champignon
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