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Escargots au beurre persillé maison
Escargots au beurre persillé maison : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Escargots au court-bouillon épicé
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Escargots au court-bouillon épicé : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- Escargot(s) 1 kg
- Eau 2 l
- Piment oiseau 5
- Gingembre frais 4 lamelles
- Zeste d'orange 1
- Oignon(s) 1
- Graine de fenouil 1 c. à soupe
- Graine de coriandre 1 c. à soupe
- Anis étoilé 1
- Clou(s) de girofle 1
- Thym 1 branche(s)
- Laurier 2 Feuille(s)
- Citron(s) 0,5
- Vinaigre 1 c. à soupe
- Grain(s) de poivre noir 1 c. à soupe
- Gros sel 2 c. à soupe
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