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Boulettes de pois chiches au persil façon falafels
Boulettes de pois chiches au persil façon falafels : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Falafels au kitchenaid
Auteur :
Marie Dubuc
Description
Fréquemment dégustés au Moyen Orient, les falafels prennent la forme de boulettes, confectionnées à partir de pois chiches ou de fèves hachés très finement. Les légumineuses sont ensuite assaisonnées d’épices avant d’être cuites à la friture ou au four. Servis aussi bien à l’apéritif qu’en mezzé, en salade ou en…
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