Falafels de cyril lignac

Cuisson : 20min
Préparation : 12min
Total : 32min
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Recette Falafels de cyril lignac — 4 Falafels

Description

Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h40 en direct.

Ingrédients

  • Farine de pois chiches 350 g
  • Fève(s) sèche(s) 150 g
  • Oignon(s) 1
  • Ail 3 gousse(s)
  • Cumin en poudre 1 c. à soupe
  • Cardamome en poudre 1 c. à soupe
  • Persil 1 Botte(s)
  • Coriandre 0,5 Botte(s)
  • Bicarbonate de soude 1 c. à soupe
  • Semoule à couscous 1 bol(s)
  • Huile d'olive
  • Huile de friture
  • Sel fin
  • Jus de citron(s) jaune(s) 50 g
  • Ail épluché 1 Gousse
  • Coriandre Botte(s)
  • Eau 100 g
  • Huile d'olive 90 g
  • Pâte de tahini 100 g
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