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Feuilletes vol au vent de saint-jacques
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Feuilletes vol au vent de saint-jacques : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Noix de saint jacques 750 g
- Champignon(s) de paris 300 g
- Beurre allégé 100 g
- Farine 45 g
- Lait 60 cl
- Jus de citron 1 filet
- Échalote(s) 3
- Pâte(s) feuilletée(s) 2 rouleau
- Croûte(s) à vol au vent 6
- Crème fraîche allégée (5% MG) 3 c. à soupe
- Muscade 1 c. à café
- Sel
- Poivre
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