Filet de boeuf en croûte

Cuisson : 45min
Préparation : 20min
Total : 65min
8 personnes
Recette Filet de boeuf en croûte — 8 personnes Rôti de bœuf

Description

Filet de boeuf en croûte : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.5 kg de boeuf
  • 750 g de pâte à brioche ou pâte feuilletée
  • 1 jaunes d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 poignées de farine
  • 25 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • poivre du moulin
  • sel
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