Filets de sole panés au gorgonzola

Cuisson : 35min
Préparation : 30min
Total : 65min
4 personnes
Recette Filets de sole panés au gorgonzola — 4 personnes Poisson pané

Description

Filets de sole panés au gorgonzola : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 3 soles vidées
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 échalotes
  • 1 branches de céleri
  • 100 g de gorgonzola
  • 50 cl de crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • 1 bouquets de ciboulette
  • huile
  • poivre
  • sel
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