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Filets de sole panés au gorgonzola
Auteur :
PP et MM Martin
Description
Filets de sole panés au gorgonzola : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 3 soles vidées
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 échalotes
- 1 branches de céleri
- 100 g de gorgonzola
- 50 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de chapelure
- 1 bouquets de ciboulette
- huile
- poivre
- sel
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