Fondue aux tomates valaisanne

Description

Fondue aux tomates valaisanne : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 6 tomates d'été (pas trop grosses, mûres mais fermes)
• ✓ 2 branches de basilic
• ✓ thym citronné et d'estragon
• ✓ 1 cuillères à café de sel marin
• ✓ 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ 1 échalotes moyenne
• ✓ 40 cl de vin blanc sec Fendant
• ✓ 800 g de comté
• ✓ 4 cuillères à café rases de farine
• ✓ 1 cl de cognac
• ✓ 1 pointes de couteau de bicarbonate
• ✓ cornichons
• ✓ oignon au vinaigre
• ✓ 5 pommes de terre type Charlotte par personne
• ✓ pain

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