Fondue aux tomates valaisanne

Cuisson : 25min
Préparation : 150min
Total : 175min
4 personnes
Recette Fondue aux tomates valaisanne — 4 personnes Fondue au fromage

Description

Fondue aux tomates valaisanne : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 6 tomates d'été (pas trop grosses, mûres mais fermes)
  • 2 branches de basilic
  • thym citronné et d'estragon
  • 1 cuillères à café de sel marin
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalotes moyenne
  • 40 cl de vin blanc sec Fendant
  • 800 g de comté
  • 4 cuillères à café rases de farine
  • 1 cl de cognac
  • 1 pointes de couteau de bicarbonate
  • cornichons
  • oignon au vinaigre
  • 5 pommes de terre type Charlotte par personne
  • pain
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