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Fraisier (crème pistache)
Fraisier (crème pistache) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Fraisier et son décor
Auteur :
Anonyme
Description
Fraisier et son décor : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 250 g de farine Type 55
- 250 g de sucre semoule
- 400 g d'oeuf entiers
- 50 g de beurre doux fondu
- 85 g de lait entier
- 35 g de sucre semoule
- 70 g de jaune d'oeuf
- 295 g de beurre doux
- 285 g de lait entier
- 30 g de sucre semoule
- 70 g de jaune d'oeuf
- 35 g de sucre semoule
- 25 g de crème (possible de remplacer par de la farine)
- 150 g d'eau
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de pâte d'amande
- 250 g de fraises
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